طاجين الكفتة و الخضر و الأرز
شهيوت اليوم هي الطاجين بالكفتة و الخضر و الأرز, طاجين أكثر من رائع ننصح الكل بتحضيره. دون إطالة الشرح بالصور.
مقادير طاجين الكفتة و الخضر و الأرز:
زلافة من الكفتة.
أرز.
جزر محكوك.
كرعة محكوكة(يقطين).
التوابل: ملح, فلفل إبزار, تحميرا, كمون, معدنوس مقطع.
طريقة تحضير طاجين الكفتة و الخضر و الأرز:
نقوم بخلط كل المقادير مع الكفتة و نصنع كويرات متوسطة الحجم.
نأخد طاجين و نحكو بصلة و مطشة ثم نضيف زيت لعود والعطرية و نشحرو فوق البوطة أو المجمر، ونبدأ نصفف دوائر البطاطا ولمطشة والكفتا، و نزين بدوائر لفلفلة وزيتون نمرق شوية ونخليه يطيب على خاطرو على عافية مهيلة مرة مرة نقلبوها وبصحة وراحة.
Safae Mabrouki
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire