السلطة اليونانية

السلطة اليونانية

المقادير :

1 بصلة صغيرة.

8 حبات زيتون أخضر.

2 حبتا فجل.

60 غرام جبنة فيتا.

1 حبة بندورة كبيرة.

2 ملعقتا طعام زيت زيتون.

1 حبة خيار كبيرة.

1 ملعقة طعام خل أحمر.

رأس خسة .

1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

الطريقة :

اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.

ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.

ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.

ـ في مرطبان ضعي الخل والزعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.

chhiwat.net