سمك مشوي في الفرن
1كغ سمك
4 حبات بصل
8 طماطم
5بطاطا متوسطة
2 قرون فلفل أخضر
4 فصوص ثوم
م ص فلفل أسود
م ص كمون ـ م ص تابل ـ م ص كركم ـ فلفل أحمر مرحي أو هريسة عربي ـ ملح ـزيت عصير ليمونة
تنظف السمك و تفوحه بالتوابل المذكورة ثم تقص كل الخضر قطع متوسطة وتضعها في طبق فرن وترصف فوقها السمك وحلقات ليمون وتغطيه بورق أليمنيوم و تضعه في الفرن إلى أن ينضج
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire